低血糖症日記② ～まずはチョコレートから～

砂糖断ち、となると、お菓子好きには高いハードルです。

というわけで、思い立った２月１日から、まずはチョコレートを禁じてみました。
といってもストイックにはやっておりません。

『テーブルスナック』にチョコレートを禁じてみました。


そして、とってもいい情報を最初に頂いていたのも、始めやすかったきっかけとなりました。

それは、甘味料を代替えする、ということです。

砂糖、私は基本、きび糖を使いますが、きび糖って沖縄とか、奄美とか、温かいところで育ちますよね。
温かいところの作物は体を冷やす効果があるのです。

なので、きび糖を他の甘味料に変えるといいようです。（まずは、という事だと思っています）

身体を冷やす順にあげると、

1. きび糖
2. てんさい糖
3. メープルシロップ
4. 米飴
5. 甘酒

とのこと。

そこで私は、まず、メープルシロップと、甘酒を買ってきました。

そして、葛。くずは、とろみが甘さ欲求を抑えるのだそうです。

甘いものを欲した時、３つのものでまずは対策。

１．りんごジュース葛湯

これはマクロビの方に教えていただいた飲み物です。

ストレート果汁のリンゴジュースにちょっとのお水と、葛(私は小さじ大盛り１）を入れ、混ぜてから火にかけます。透明になってとろみが出るまで温めて出来上がり。

リンゴジュースの甘さと、あったかさと、とろみが、この三寒四温の日々にはたまらないご馳走です。「これを飲んでみても、食べたかったらチョコレート食べる」って言うのはどうですか？と提案してくださったんです。

あったかいリンゴジュースってだけで美味しそうだったので、早速試してみました。

写真は非常に地味ですが、とっっっっても美味しかった！

というわけで、これ、マイブームとなりました。

２．メープルティー

もう、響きが女子っぽくていいですよね。

メイプルティー。言わずもがな、メイプルシロップ入りの紅茶です。

基本ストレートで飲んでいます。メイプルのコクが、ミルクなしでも味覚を満たしてくれます♪

３．クコの実茶（後日追加）

これは偶然料理本で見つけました。

クコの実は腎気を養い、疲れ目にもいいそうです。

クコの実をお湯で煎じて飲みます。

これまた地味な画像ですね。

ほんのり赤味と甘みが出て優しい味です。

因みに、冷めると、ぐっと甘みが増します。冷めても美味しいです。

煎じた後のクコの実も柔らかく、ほんのりまだ甘いので、私は寒天ゼリーに使ったり、料理に入れたりしています。

このようなことを繰り返していたら、結構最初から、いい変化がありました。

チョコレートが欲しくならない(・_・)

のです。前は毎週何かしらチョコレートのお菓子を買っていたのですが。

これは私には大きな変化！

でも、完全に禁じてはいないので、たまに頂き物を食べます。

すると・・・・よく分かるのです！砂糖ってこんなふうになるのかと！

どんな風かは人それぞれですが、私は久々に羊羹とかチョコレート菓子を食べると、

後頭部がぎゅっ！と閉まり始めます。『頭がぎゅってする(ﾟДﾟ)ﾉ！！！』

と連発してます。(多分家族たちはもういいよ、と思っています）

ひと月の間に、私の体はどんどん変わってきている気がします。

つづく。